3種類の飯ごう（メスティン）をご紹介！

そもそも、飯ごう（はんごう）とは・・・

前回、飯ごうでご飯を炊いてみましたが、飯ごうとはどういったものなのでしょうか？今回はその飯ごうについて調べてみます。

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飯ごう（はんごう）とは キャンプや登山など、野外で調理するときに使用する携帯用炊飯器を指すようです。日本では主に炊飯することに用いますが、炊飯以外の調理をする事も可能。また、キャンプや登山など宿泊が絡む移動の時には、多少の食材であれば飯ごうの中に収納できるため、荷物のコンパクト化も図れる便利な製品です！

主に販売されている飯ごうの種類をご紹介

実は飯ごうには大きく３種類の形があります。

飯ごうの素材 飯ごうにはアルミやステンレス、チタン、鉄など、色々な素材で作られたものがあります。それぞれ特徴がありますが、一般的にはアルミで作られたものが多く、軽くて持ち運びがしやすく、熱伝導率が高いなどメリットが多いので、初めて飯ごうを購入する場合はアルミ製の物が低価格でお勧めのようです。

【兵式飯ごう（写真1）】 多くの方が飯ごうと聞いて想像するであろう形で、上から見るとそら豆のような形をしています。この形はヨーロッパなど各国の軍用飯ごうにも採用されていて、焚火で炊飯するときも、対流によって全体に火が回りやすくお米が炊きやすいこと、またリュックなどに括り付けて運ぶ際も内側にえぐれている部分(写真2）があるおかげでかさばりにくく安定する為、などの理由でこの形になったようです。

写真1

写真2

【丸形飯ごう】 名前の通りまん丸の形をした飯ごうです。熱が均一に伝わりやすく、コンロなどの上に置いても安定感があります。 初心者には一番使いやすい形だと言われています。（米炊き＆調理に非常に向いている）

【四角型飯ごう】 四角い形状で取っ手が付いています。取っ手が折りたためたり、中に小物を収納できたりと使いやすさが人気のようです。最近、雑誌などでよく目にする「メスティン」がこの形になります。そもそも「飯ごう」を英語にするとmesstin（メスティン）食事＋缶の意味だそうで、「飯ごう」も「メスティン」も本来の意味は一緒なんですね！