食

２０２５年12月25日に下川町旭町にオープンしたネパールカレー屋「Ａａｈａ（アハ）」。ネパール人シェフが提供する本格的なネパールカレーが味わえる店で、株式会社川島総合サービス（本社・下川、川島恭平代表取締役）が運営。同社では初のカレー店。

稚内高校１年生の５人が、総合的な探究と稚内学の授業の一環で経産牛を使った「最北タンシチュー」を開発した。地域の未使用資源の魅力を発信し、地域活性化に繋げようと開発に取り組み、将来的に商品化にもなればと展望を見据える。

「名寄市立大学×風連中学校×ｃａｆｅ　Ｈａｎａｍｏｒｉ　名寄めいくあっぷプロジェクト」の第２弾―商品説明会が、３日午後４時半から同大学図書館で開かれた。

稚内産クラフトビールの製造、商品化を手掛けるヤムワッカ・ブルーイング代表の石原崇さん（48）＝㈱ほく商代表取締役＝。１月27日付で税務署による酒類製造免許を取得し、29日には工場で初めてとなるクラフトビールの仕込み作業を行った。石原さんは３月の販売開始を目指し「稚内らしいビールに仕上げ、地元や観光客の方に味わって頂ければ」などと展望を語った。

大人気企画！今年も開催します！-20度の極寒の会場で、家族と、同僚と、仲間と焼肉を食べてステージショーを見てとにかく名寄の「しばれ」を楽しむイベントです♪

稚内市地方卸売市場の新年初セリと稚内漁協市場の新春初セリは６日、各市場で行われた。今年は稚内機船漁協所属の底びき船、稚内漁協の漁業者が出漁し、それぞれの市場に鮮魚を上場。買受人の競り落とす威勢良い掛け声が響くなど市場が活気付き、関係者が今年１年の漁業発展に期待を込めた。

「誰でも食堂」が、９日午前10時から西條名寄店１階「ここほっと」で開かれ、フレイル予防教室に参加していた地域の高齢者など11人が参加した。

下川町認定こども園「こどものもり」の年長児17人は、12日午前10時から戸田建設株式会社一の橋農場でイチゴ狩りを楽しんだ。

年内最後となる「ちいきしょっぷ」が、４日午前11時から町役場１階フリースペースで開かれ、多くの住民などでにぎわった。ちいきしょっぷは、今年６月に一の橋の旧「駅カフェイチノハシ」跡地に開店。原則、毎週木曜日に営業している。

名寄市子育て支援センターひまわりらんどの「餅つき」が、４日午前10時から行われた。ひまわりらんどでは、毎月、親子の交流を図るためさまざまな行事を開催しており、餅つきには17組35人の親子が参加した。