食

名寄市立大学コミュニティケア教育研究センター、Ｎスポーツコミッションによる「なよろ健康レシピ開発プロジェクト」の考案メニュー発表会が、19日午後6時から名寄市立大学図書館で開かれた。

名寄市内の小中学校と智恵文保育所の給食に7日、姉妹都市の山形県鶴岡市から「庄内柿」が提供され、児童生徒たちが秋の味覚に笑顔を見せた。

「なよろ健康レシピ開発プロジェクト」のジュニアアスリート向け栄養レクチャー・弁当提供が2日、なよろ温泉サンピラーで行われ、北海道カーリング協会U15合宿の小中学生たちが弁当を味わいながら、スポーツに必要な栄養を学んだ。

稚内市在住の会社員・自営業の斉藤嘉仁さん（40）が取り組む、カエデの樹液を使ったメープルシロップの商品化。西浜地区の実家敷地内に構える樹液を煮詰めるための作業場（シュガーシャック）でボイラーなどを試運転し、来年の製造に向けて作業効率などを確認した。

日時　10月19日(土) 10:00-15:00
会場　剣淵町健康福祉総合センター（剣淵町仲町28-1）
料金　無料
お問合せ　剣淵町観光協会　TEL: 0165-34-3848

沓形の利尻らーめん味楽が準備を進めていた、アメリカのボストンでの出店に向けた店舗の工事が完了し、９月20日からオープンすることが決まった。店名は「ＭⅰｒａｋｕＢｏｓｔｏｎ」で、海外でも沓形の本店と同様に利尻昆布から出汁を取った〝最高の１杯″を提供していく。離島から本格的に海外進出する日が近づいているなか、現地の人からはオープンを待ちわびている声が届いているという。

日根野農園のブルーベリー農園が、今月21日から道の駅「もち米の里☆なよろ」西側にオープンする。営業開始を前に、19日午前9時半に、風連中央小学校2年生10人が農園を訪れ、ブルーベリー摘みを楽しんだ。

市内西2南6の株式会社喜信堂が製造・販売しているチョコレートクッキー焼き菓子「星に願いを」が、今月26日から、函館の五稜郭タワーで販売される。

名寄産業高校と智恵文小中学校の食育連携学習が、11日午前9時20分から名農キャンパスで行われ、ピザ作りなどを行った。

下川商業高校の3年生28人による販売実習会が、21日午前11時から午後2時まで、下川町の旧寿フードセンター跡と西條名寄店前で開かれた。