オリジナルさつまうどんなど 下川商業高3年生が販売実習 27日には札幌で開催

【下川】

 下川商業高校(鎌本光司校長)3年生25人による販売実習が、5月30日午前11時から旧寿フードセンターで開かれた。
 同校では、1・2年次に学習した商業に関する知識や技術を活用し、地元特産品などを販売実践することにより、商業活動への理解と望ましい職業観の育成などを図ることを目的に、販売実習を実施している。
 3年次になってからも、町障害者支援施設「山びこ学園」での実習、POP(商品名などの説明文)制作授業など、事前学習を通して準備してきた。
 販売実習は、札幌開催を前に、例年地元で開催。今年は、生徒減などもあり、名寄の販売実習は中止し、下川のみの開催となった。
 オリジナル商品としてサツマイモにこだわり、たばた製麺の協力で「さつまいもうどん」を、矢内菓子舗の協力で「ぽてきなこ」を作り、生徒たちは何回も試食して、販売商品として完成させた。
 午前11時の開店前、生徒全員が法被姿で「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」など挨拶の確認を行って来店客を迎えた。
 販売商品は、オリジナル商品の他、トマトジュース、手延めん、生しいたけ、ドーナツ、クレープ、生クリームアンパンなど、町内の特産品を中心に販売した。
 また、今年から下川町の母村・友好都市である岐阜県郡上市、京都府京丹波町、神奈川県横浜市戸塚区から、鶏ちゃん(郡上市)、原宿もなか(戸塚区)、アイス髙原の鐘(京丹波町)なども販売。
 開店直後から、多くの人が訪れ、お目当ての商品を探して生徒に手渡すなど、大いににぎわっていた。
 会場を訪れた町内の60代女性は「オリジナルのさつまいもうどんを食べたくて来ました。若い人が少なくなっているので、下商生には頑張ってほしい」と述べた。
 リーダーで総務部長の村上ゆずさんは「参観日の日に保護者や先生を対象に販売実習しましが、今日はそれより規模が大きいです。POPもたくさん作りました。声の大きさが課題だったので、みんなが大きな声で対応しているのでうれしいです。27日の札幌会場が本番なので、課題を出し合い、札幌に向けて頑張りたいです」と笑顔で語った。
 なお、札幌での販売実習は、株式会社札幌丸井三越 丸井今井札幌本店で、27日の午前10時半から開催される。
 同校では、「札幌市や近郊に知人・友人がいれば、足を運んでほしい」と呼びかけている。

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