食

稚内市在住の会社員・自営業の斉藤嘉仁さん（40）が取り組む、カエデの樹液を使ったメープルシロップの商品化。西浜地区の実家敷地内に構える樹液を煮詰めるための作業場（シュガーシャック）でボイラーなどを試運転し、来年の製造に向けて作業効率などを確認した。

日時　10月19日(土) 10:00-15:00
会場　剣淵町健康福祉総合センター（剣淵町仲町28-1）
料金　無料
お問合せ　剣淵町観光協会　TEL: 0165-34-3848

沓形の利尻らーめん味楽が準備を進めていた、アメリカのボストンでの出店に向けた店舗の工事が完了し、９月20日からオープンすることが決まった。店名は「ＭⅰｒａｋｕＢｏｓｔｏｎ」で、海外でも沓形の本店と同様に利尻昆布から出汁を取った〝最高の１杯″を提供していく。離島から本格的に海外進出する日が近づいているなか、現地の人からはオープンを待ちわびている声が届いているという。

日根野農園のブルーベリー農園が、今月21日から道の駅「もち米の里☆なよろ」西側にオープンする。営業開始を前に、19日午前9時半に、風連中央小学校2年生10人が農園を訪れ、ブルーベリー摘みを楽しんだ。

市内西2南6の株式会社喜信堂が製造・販売しているチョコレートクッキー焼き菓子「星に願いを」が、今月26日から、函館の五稜郭タワーで販売される。

名寄産業高校と智恵文小中学校の食育連携学習が、11日午前9時20分から名農キャンパスで行われ、ピザ作りなどを行った。

下川商業高校の3年生28人による販売実習会が、21日午前11時から午後2時まで、下川町の旧寿フードセンター跡と西條名寄店前で開かれた。

日時　7月27日(土) 11:30-14:00
場所　古民家レストラン「共立日和」（下川町緑町47番地）
料金　ランチBOX 1,000円(税込)　事前予約は50個、当日販売は30個ご用意しております。
予約先　MAIL: shimoun51@gmail.com　TEL: 090-8899-2921（川島）
予約締め切り　7月20日(土)

下川商業高校3年生による「第36回販売実習会」は、21日午前11時からは下川（旧寿フードセンター）と名寄（西條名寄店）で、28日には丸井今井札幌本店特設会場で開かれる計画で、同校では多くの来場を呼びかけている。

社会福祉法人道北センター福祉会（日向恭司理事長）主催の「第12回名寄公園祭り」は、22日午前11時から午後2時半まで同公園で開かれる。