【下川】
キッズスクールの料理教室「はるひさんのパフェづくり」が、11日午後2時半から町公民館で開かれ、小学1年生から6年生までの児童14人が参加した。
同町では、小学生が対象のキッズスクール（放課後子ども教室）を、23年度からNPO法人森の生活（麻生翼代表理事）に委託して、月に3回程度開催している。
この日は、町内在住で、パフェ店を経営していたことのある山崎春日さんを講師に迎えて、パフェ作りを楽しんだ。
定員を上回る申し込みがあり、抽選で14人が選ばれた。兄弟で申し込み、参加できた児童は「レシピを家に持って帰り、作り方を教えてあげる」と話している。
スタッフが、歩いて移動する、つまみ食いをしない、包丁に気を付ける―などの注意事項を説明した後、山崎さんが「楽しくパフェを作りましょう。レシピを家に持って帰り、家族で作ってくれたらうれしいです」と挨拶した。
イチゴ、バニラアイス、生クリーム、いちごソース、コーンフレークを材料として、パフェ作りをはじめた。
エプロンや三角巾を身に着けて班ごとに手を洗った後は、山崎さんとスタッフの指導の下、イチゴを切る班と、生クリームを泡立てる班に分かれて作業に取り組んだ。
約１時間かけてイチゴパフェが完成。
児童からは「かわいく上手に盛りつけることができて、食べるのがもったいなかった」「みんなで一緒にパフェを作ることができて、うれしかった」「初めて包丁を使ったので、緊張した。おいしく出来上がってよかった」「イチゴを切るところが楽しかった」などといった、満足そうな意見が出されて、参加した児童にとって、楽しい一日となったようだ。
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